生(sheng)活中風風雨雨50年，會碰到過大大大不大的事實數未曾勝戰數，是要我記在心坎得以被遺忘的確(que)定(ding)就沒有(you)幾個。而(er)對(dui)俺媽(ma)媽(ma)的事，卻想不起一定(ding)看不清楚。

去年(nian) 元月10號，在連云港灌南(nan)耕作(zuo)文化藝術搏物館，遇到(dao)(dao)(dao)一(yi)(yi)(yi)位精致性(xing)(xing)生(sheng)活提(ti)盒，要我還記得少年(nian)時期外(wai)(wai)(wai)婆(po)家(jia)近(jin)乎一(yi)(yi)(yi)模不一(yi)(yi)(yi)樣的(de)提(ti)盒。外(wai)(wai)(wai)婆(po)生(sheng)人于風(feng)吹雨打飄蕩的(de)滿清(qing)年(nian)間、民國(guo)初期，外(wai)(wai)(wai)公(gong)于20新世紀黃(huang)埔(pu)軍隊院校16期畢業季(ji)(ji)后，直到(dao)(dao)(dao)外(wai)(wai)(wai)頭從軍，家(jia)只(zhi)剩外(wai)(wai)(wai)婆(po)跟我說寶媽2個人。有一(yi)(yi)(yi)天，我寶媽報名參加工作(zuo)上，外(wai)(wai)(wai)婆(po)直到(dao)(dao)(dao)跟我家(jia)有性(xing)(xing)生(sheng)活。每(mei)到(dao)(dao)(dao)清(qing)明節季(ji)(ji)節季(ji)(ji)，外(wai)(wai)(wai)婆(po)會回祖籍住好久(jiu)。只(zhi)要一(yi)(yi)(yi)回家(jia)，外(wai)(wai)(wai)婆(po)都是(shi)先(xian)把放至屋角的(de)提(ti)盒拿出來來，仔(zi)非常(chang)仔(zi)細細莊稼地里外(wai)(wai)(wai)外(wai)(wai)(wai)擦試純潔(jie)，提(ti)盒不不會小，多邊形的(de)，竹木(mu)的(de)兩層，絳紅色，頗為氣派。印象中(zhong)外(wai)(wai)(wai)婆(po)講就是(shi)外(wai)(wai)(wai)公(gong)娶她(ta)時用的(de)禮箱，也是(shi)外(wai)(wai)(wai)婆(po)一(yi)(yi)(yi)身唯一(yi)(yi)(yi)性(xing)(xing)掛念(nian)外(wai)(wai)(wai)公(gong)的(de)念(nian)想(xiang)。

上中(zhong)學后(hou)，特意是你上收(shou)藏(zang)者后(hou)，才對提盒緩慢的(de)(de)(de)掌握(wo)了解，古(gu)代(dai)詩人(ren)為提盒起了個(ge)失(shi)常迷人(ren)、最富(fu)詩意的(de)(de)(de)英文(wen)名(ming)字(zi)(zi)(zi)“春(chun)(chun)盛(sheng)(sheng)(sheng)”。春(chun)(chun)盛(sheng)(sheng)(sheng)，光看名(ming)字(zi)(zi)(zi)就可(ke)知道：春(chun)(chun)，幾年的(de)(de)(de)第1季，陰歷正月(yue)至十月(yue)。盛(sheng)(sheng)(sheng)，把事物放在去，引申(shen)為：盛(sheng)(sheng)(sheng)器。“春(chun)(chun)盛(sheng)(sheng)(sheng)”的(de)(de)(de)“盛(sheng)(sheng)(sheng)”的(de)(de)(de)寫法事實上是正中(zhong)間是“木”字(zi)(zi)(zi)旁，右下方加個(ge)“盛(sheng)(sheng)(sheng)”字(zi)(zi)(zi)，現時(shi)普遍的(de)(de)(de)中(zhong)國漢字(zi)(zi)(zi)字(zi)(zi)(zi)典逐漸(jian)查沒到在這(zhe)個(ge)字(zi)(zi)(zi)，運氣的(de)(de)(de)是在漢典字(zi)(zi)(zi)典中(zhong)還能碰見它的(de)(de)(de)蹤影(ying)。

明清沉榜的(de)《宛署雜記(ji)·專項資金下》記(ji)錄(lu)：“計(ji)賃銀盤盞十五副(fu)……春(chun)盛十五架。”認為(wei)游(you)時(shi)加以盛放食材類的(de)那(nei)種盛器(qi)。元朝鄭廷(ting)玉所編(bian)的(de)雜劇《宋上皇御斷金鳳釵》里(li)的(de)道白：“相公要(yao)效外(wai)賞(shang)(shang)花春(chun)游(you)賞(shang)(shang)玩(wan)，我春(chun)盛都籌備 了。”這(zhe)邊的(de)春(chun)盛指(zhi)春(chun)游(you)時(shi)帶著(zhu)的(de)食材類。“時(shi)遇初春(chun)，萬花綻拆(chai)，綠楊如煙，效外(wai)賞(shang)(shang)花春(chun)游(you)賞(shang)(shang)玩(wan)，春(chun)盛扁(bian)擔都回(hui)去了。”三根扁(bian)擔兩端各(ge)挑個兩層套盒，由仆人挑到門(men)外(wai)，這(zhe)款套盒也包含“春(chun)盛”。

對(dui)前人一(yi)(yi)般來說(shuo)，春盛是一(yi)(yi)個年底必(bi)定會能用(yong)(yong)到(dao)的酒器，相(xiang)當(dang)于(yu)，匠師們事(shi)先將在(zai)這種疊層套(tao)盒(he)設計得框架精致，最(zui)牢(lao)而(er)效果好，有(you)利用(yong)(yong)車和吃飯。在(zai)“文革”期間里，“春盛”被(bei)稱為“四(si)舊”對(dui)其進行(xing)批判，可(ke)以(yi)說(shuo)杳無音訊，在(zai)時代上可(ke)以(yi)長(chang)期存(cun)在(zai)的，也(ye)成(cheng)了圖書館收藏的中(zhong)國文物。

近兩(liang)年，潮汕人越(yue)多越(yue)重要性(xing)回(hui)歸祖(zu)國經(jing)典(dian)，講頭經(jing)典(dian)禮(li)俗，致使竹(zhu)編(bian)“春盛”通風、精美絕倫，又(you)應(ying)有防水(shui)防潮、防蚊(wen)蟲蛀、生態環(huan)保(bao)等長處，用這個竹(zhu)塑(su)料制品，又(you)有“竹(zhu)報(bao)太平(ping)人壽”的涵義(yi)，竹(zhu)編(bian)禮(li)籃“春盛”從而(er)全新來到普通玩家老百姓們的過日(ri)子。

2019，已至湖南(nan)(nan)省九(jiu)江雙蒸酒(jiu)傅物(wu)(wu)館建館10年慶(qing)伊始，由(you)醉(zui)嶺(ling)南(nan)(nan)特(te)色(se)和(he)文(wen)化十分有限(xian)新公司總管理、九(jiu)江雙蒸傅物(wu)(wu)館館長鄧毅華策劃活(huo)動(dong)總監制，由(you)潮州藏友楊育仕特(te)設計構思生產的10瓶“春(chun)盛”酒(jiu)版(ban)，工業酒(jiu)定(ding)位精(jing)度為52%vol，凈含鐵為50ml，放于(yu)館里，謹以特(te)殊紀念岌岌可危的傳統性(xing)特(te)色(se)和(he)文(wen)化飾物(wu)(wu)、未(wei)能沒有的“風(feng)光(guang)”春(chun)盛。

春盛酒(jiu)版按普(pu)通兩層籠(long)屜來開發(fa)，普(pu)通春盛并不簡便，但其陶瓷圖片結構設(she)(she)計(ji)開發(fa)可能(neng)大(da)難點，在(zai)重(zhong)視(shi)審(shen)美性和設(she)(she)計(ji)裝(zhuang)飾性的(de)前提上(shang)，重(zhong)在(zai)重(zhong)視(shi)外觀設(she)(she)計(ji)外觀設(she)(she)計(ji)需要與實體器型(xing)(xing)保(bao)持一致。瓶(ping)身改成兩層長(chang)方(fang)形竹節(jie)型(xing)(xing)，竹節(jie)型(xing)(xing)表明兩層籠(long)屜，加(jia)工生育(yu)工藝 規定注重(zhong)可以保(bao)障(zhang)瓶(ping)底、瓶(ping)頂厚度相等(deng)，又(you)要可以保(bao)障(zhang)兩個標段籠(long)屜剛好能(neng)放入下(xia)一標段籠(long)屜。整瓶(ping)的(de)關卡明顯(xian)的(de)也(ye)就是(shi)提把的(de)密度和圓弧(hu)形，器型(xing)(xing)注重(zhong)像，又(you)要未能(neng)是(shi)什(shen)么(me)東西缺欠，在(zai)開發(fa)竹節(jie)春盛進(jin)程中(zhong)(zhong)需要洞察(cha)得恰到效果，相對進(jin)行處理(li)不好便會導致歪(wai)歪(wai)扭扭、打卷、易倒等(deng)問(wen)題，并且在(zai)鍛燒進(jin)程中(zhong)(zhong)火侯還要拿(na)捏適合，要不然也(ye)很(hen)簡單(dan)變化而廢舊。另一進(jin)程開發(fa)的(de)關卡較大(da)，從而沒法(fa)文(wen)件批量生育(yu)，，因(yin)此“春盛”酒(jiu)版熔融率很(hen)低，更(geng)顯(xian)珍稀。瓶(ping)內分裝(zhuang)的(de)是(shi)福建九(jiu)江雙(shuang)蒸酒(jiu)廠公司官(guan)網(wang)的(de)公司的(de)九(jiu)江雙(shuang)蒸技(ji)術(shu)第四6代傳承中(zhong)(zhong)華文(wen)化人、地(di)區中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)白酒(jiu)評(ping)審(shen)、東海大(da)城(cheng)能(neng)工巧匠(jiang)崔漢(han)彬所(suo)釀制的(de)“崔心釀”桅子花酒(jiu)。

宋朝(chao)范成(cheng)大在(zai)《桂海虞衡志》里史書(shu)：“凡(fan)木葉心皆一(yi)(yi)縱理，獨桂有紅(hong)杠如圭形，故(gu)字從圭。”“桂”名便(bian)從而而生，屏蔽(bi)臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)與眾的不(bu)同。臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)泡酒(jiu)(jiu)，既能(neng)夠(gou)采用干臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，也(ye)能(neng)夠(gou)采用鮮臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)的設計制(zhi)作手段不(bu)會(hui)僵化，把(ba)臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)從樹底下摘下出(chu)來后，先把(ba)這之(zhi)中(zhong)的硫氰酸鹽沖水清(qing)潔工作多遍，攤擺放(fang)在(zai)通(tong)風(feng)系統(tong)通(tong)風(feng)系統(tong)處，把(ba)臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)風(feng)干同一(yi)(yi)天，然(ran)而放(fang)進(jin)去到同一(yi)(yi)個貯(zhu)槽(cao)之(zhi)中(zhong)，通(tong)常情況是一(yi)(yi)二(er)層臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)一(yi)(yi)二(er)層冰(bing)糖，冰(bing)糖的數(shu)量隨(sui)著屬于自己的喜好(hao)(hao)的來能(neng)夠(gou)調節，當貯(zhu)槽(cao)即將(jiang)要滿的時(shi)刻，就加進(jin)去糯米酒(jiu)(jiu)，中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)的量以不(bu)過臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)為宜。后把(ba)貯(zhu)槽(cao)密封圈存為在(zai)通(tong)風(feng)系統(tong)處就能(neng)夠(gou)了(le)，理所當然(ran)酵3月時(shi)候就能(neng)夠(gou)飲(yin)水了(le)。釀好(hao)(hao)的臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)顏色金(jin)燦(can)，芳芬馥郁(yu)，開蓋即多余一(yi)(yi)種味道(dao)臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶香(xiang)，吃下甘洌清(qing)透(tou)，甘冽(lie)醇(chun)綿，茶香(xiang)雅淡，香(xiang)氣留齒，沁大學(xue)生消(xiao)費群體的內(nei)心所想表達脾。

現在(zai)，新一批代(dai)人感(gan)興(xing)趣的(de)(de)(de)(de)(de)味好在(zai)改變，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)手(shou)(shou)藝(yi)(yi)也在(zai)連續深耕(geng)細作技術。山(shan)東(dong)九(jiu)江雙(shuang)蒸酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)十分有限有限出品公司(si)的(de)(de)(de)(de)(de)臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，就不同于經(jing)典的(de)(de)(de)(de)(de)人工客(ke)服電話浸制。特別是該留念(nian)酒(jiu)(jiu)(jiu)版(ban)隆(long)重的(de)(de)(de)(de)(de)“崔心(xin)(xin)釀”臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，并選擇象(xiang)牙香(xiang)(xiang)粘米(mi)(mi)和(he)凌晨摘采下面的(de)(de)(de)(de)(de)生鮮臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)為化學(xue)原料，且釀酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)非常好不洗，只需要(yao)篩去(qu)臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)微小其它雜(za)物，接成手(shou)(shou)撿出明顯其它雜(za)物就只能，再進行(xing)手(shou)(shou)藝(yi)(yi)去(qu)除(chu)臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)苦味，那樣不錯(cuo)極限幅度留下臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)氣兒。憑借(jie)中(zhong)國內(nei)地中(zhong)國白酒(jiu)(jiu)(jiu)研究方案院，算上發揚了200年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲，在(zai)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)加工過程(cheng)設計(ji)時集東(dong)南(nan)亞清酒(jiu)(jiu)(jiu)加工過程(cheng)設計(ji)、米(mi)(mi)香(xiang)(xiang)型(xing)中(zhong)國白酒(jiu)(jiu)(jiu)加工過程(cheng)設計(ji)、九(jiu)江雙(shuang)蒸經(jing)典手(shou)(shou)藝(yi)(yi)之(zhi)精髓(sui)，經(jing)過地溫慢(man)釀60天以上的(de)(de)(de)(de)(de)方成。決定性的(de)(de)(de)(de)(de)“崔心(xin)(xin)釀”臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)酒(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)可達這點思維(wei)境(jing)界：米(mi)(mi)研深透，醇出層次分。使酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)色調愈來愈無雜(za)質(zhi)，酒(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)清轍光亮，入口的(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)覺醇和(he)爽(shuang)凈(jing)，有臘(la)(la)梅(mei)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)幽香(xiang)(xiang)。

無論怎(zen)樣是(shi)(shi)隆重桂花樹(shu)酒的(de)酒器“春盛”，也是(shi)(shi)瓶時所(suo)隆重的(de)“崔心釀(niang)”，幾乎都是(shi)(shi)嶺南土地(di)過(guo)去的(de)文化水平的(de)綜(zong)合結果。

（詩人(ren)系(xi)酒(jiu)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)理論研究學生，層級過程師，中西方(fang)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)特色文(wen)化產業酒(jiu)器(qi)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)同業公(gong)會(hui)(hui)常(chang)務(wu)副毛主席，深(shen)圳省酒(jiu)器(qi)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)聯誼會(hui)(hui)常(chang)務(wu)副會(hui)(hui)生長兼(jian)行政(zheng)理事(shi)長，華(hua)夏華(hua)棠酒(jiu)器(qi)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)傅物(wu)館運行館長。）