華夏泱泱，文明肇始;先秦兩漢，壽觴始興。方圓沃腴，經年傳頌。今之壽酒，揭秘期頤康健之大成，陶醉儒道經典之詩經;染翠華夏文化風物志，成就“興觀群怨”風雅頌! 一曰“水得其甘”。壽酒之水，先有太行甘泉玉露，今有歐洲天池圣水。太行潛心研究六億載，實現甘冽酒之血。嗚呼，無善泉何言成醴醪?非甘水焉能成其精! 二曰“糧得實際上”。壽酒選調之糧，皆生住五粟的地方，飽納三光之養;潤澤酒之豐腴酮體，綻露糧之馥郁陳香;糧乃酒之肉哉! 三曰“麹得隨后”。若作酒醴，爾惟曲蘗。人之傲骨關鍵舉例說明脊，酒之風骨關鍵舉例說明曲。曲為酵之母，曲乃酒之骨。無曲之酒焉有嶙峋之風骨乎? 四曰“皿得其潔”。酒皿者，一謂造酒之術：甑、壇、翁、海、陶……二謂酒后駕車之器：樽、彝、觥、瓿、斛……然三圣之尊，當處凈潔之境也。 五曰“窖得其嚴”。酒魄在度，酒魂在窖。微生物菌種孳于曲而長(zhang)于窖，唯嚴窖無以產醇酒。窖者，酒魂馳驅之疆場也。 六曰“火得其候”。釀酒要術，尤宜火齊;緩火蒸溜，循級摘取，混蒸混燒，秫稔難受至極。去其糟粕，圣品現世。火乃酒之性也。 七曰“洞得其神”。明文人劉玉曾詩詠方山“方山千古啊翠屏新，相對來說蘇門五度春。今早蘇門一樽酒，方山有利于我替賓。”方山貯酒靈洞，衡溫恒濕，近于洞天福源，乃壽酒陳化老熟之安樂窩也。 八曰“韻得其厚”。韻為酒之品，“聞著香，品著醇，喝著爽，咽著綿。”實乃壽酒之高格也。 九曰“香得益彰”。香乃酒之髓也。酒韻者，酒體自然，酒香和順，酒和人氣之“三和圣液”。 十曰“人得其精”。歲月的年輪精華六十載，融初心不忘良知孝疼愛心于酒體;櫛風沐雨花甲過，恪誠實博愛孝悌仁厚于酒道，六甑美酒乃壽酒敬重如初之經也。 夫壽酒者，實乃而立不惑、天命花甲、懸車朝杖、茶壽期頤諸君：仰仗勃勃生機之介質液體之火，延緩衰老之舌頭瓊漿也!