在東北地區，民俗文化很多。每到冬季，人們采用最原始人工破冰、下網、拉大網的冬捕，是東北最淳樸，也是重要的民俗活動之一。冬捕源于史前，盛于遼金，由于冬季里捕魚易于保存運輸，所以這一古老的冬捕方式一直延續至今。 據內容商朝文化，冬捕營銷活動在遼代特別流行。依照契丹遺裔所講，隨著程序語言、文化神話傳說及特定習慣與遼代契丹人會一致特別的達斡爾族先祖被感覺是契丹人的一支隊伍。達斡爾族住地起初商朝文化為討浯兒河(今洮兒河)，明初遷往吉林省以北。現今，吉林省省沈陽市梅里斯達斡爾族區是達斡爾族生命沿海地區組成。 達斡爾族的冬捕，有優久的歷史。據《遼史》等好的書籍著述，自遼圣宗就開始到天祚帝，幾乎每年秋冬，就要攜嬪妃群臣到天然湖泊河道開展鑿冰取魚。冬捕中，較早抓取的魚被分為“頭魚”。捕到“頭魚”后，遼中國皇帝便在露營帳篷里和重臣們參加“頭魚宴”。 “頭魚宴”不是種規格參數很高、相同盛大的娛樂盛典，遼興宗重熙二13年(1054)，南宋吏部侍郎王拱辰出使遼國，興宗在混同江上接見并設“頭魚宴”款待。這時獲取三條大魚，興宗須要勸王拱辰酒后駕車、食魚，并親自為他彈古箏助興。 出網時冰面萬魚跳出，場景壯闊，不乏視覺設計打擊力的冬捕甚至“頭魚宴”因而傳回民間，發展為年年的寒冬季節，達斡爾族人及日常生活在所在區域相關邛人的顧客必須做好的冰里補魚主題活動，補魚后男女人老幼宴請渴酒歡慶，且一直都在傳播至現在。 塞外大漠多秋風瑟瑟，遼代的契丹及日常在各國北邊的用戶都興趣喝灑。無日不酒的大遼國以酒行禮、喪葬、祭祀、朝賀，以酒嫁娶等，這一直以來都直接影響著用戶日常在今晚的后世。 達斡爾族非常的遵循禮議，敬畏老者和年老者。久別重遇，孑女別雙親7日，媳婦別3日，年輕人別年老者14日，小輩必須要向老者、年老者行曲腿請安禮。來賓熱情接待，被人要敬酒禮儀知識。盡管哪兒宰割禽畜，必須要選定好的肉分贈送給樓上住戶和好友，狩獵或千炮捕魚凱旋歸來，雖然小哥都能夠 以能分一種。達斡爾族規章制度的禮議促銷活動，多有喝灑民俗。 酒在達斡爾族的祭祀活動組織中占為己有重點實力地位。大家會觀點，酒在祭祀老祖先、拜祭乾坤的剪彩儀式中促使有效溝通用，是生者對死亡者遞送友情的載體。對走進大很自然的懷著尊重的達斡爾族會觀點，乾坤一切皆有慧根，故此，出遠門養家糊口等都需用酒后駕車的方試來告慰乾坤、拜祭很自然的。 傳統節慶日煙酒是達斡爾族代謝維族和特點文化民間風俗后，必將又溶入了本少數名族的和特點文化特點。達斡爾族的注意傳統節慶日是被成為“阿涅”的端午，端午節之后家家戶戶還要實施有效的準備，殺年豬，打年糕。年三十五用多種污物碼起兩個垛，需要在點著，老年健康人要把大塊肉和水餃加入火中，祝福的話詞人畜發達。春節的黑夜，一大家子人要圍坐到一塊兒飲食，并向老人端酒后悔，祝福的話詞老人能延年益壽。重陽節是達斡爾族的另兩個重要傳統節慶日。在遼代，“10月重九日，帝王率群臣部族射虎，少者為負，罰重九宴。”一種天的民間風俗是賞菊、登高、插茱萸借以避災。飲黃菊花酒的民間風俗是契丹族人和維族人民間風俗的相互之間構建。 達斡爾族的嫁娶形式完美時空，有大小完美時空的酒宴。另外，達斡爾族對發育很大視，每有添人原裝進口，都會開展宴請，用渴酒來祝賀新生入學命的開發。