近日來，福鼎市茶業協會會員正式發布消息提示，披露福鼎白茶取制樣時間間隔、取制樣細則、操作樣。《地方名茶專刊》給與男體藝術（略做刪減），以饗閱讀者。 水土篇：當今世界白茶在中華，中華白茶在福鼎

最早種植白茶的福鼎太姥山，從地理學的視角上看，也堪稱白茶的最理想之家園。太姥山位于東經119°55′～120°18′，北緯26°52′～27°26′，太姥山脈的茶園多分布在海拔400～800米之間的群山幽谷中，受特殊地理影響，此處四季分明，夏無酷暑，冬無嚴寒，具有海洋性山地氣候特點，有日照長，熱量豐富、雨量充沛的自然氣候資源，年平均溫度18.5℃，年降水量1669.5mm，年相對濕度80%，平均無霜期228天。茶山的土壤多為黃紅壤，土層深厚肥沃，表土呈棕色、黃棕色或黃灰色，土層生物積累較為豐富，有機質含量較高，土壤濕潤，富含微量礦物質元素，PH值在4.5~5.4之間，土壤肥力上乘。
 

 

長處篇：福鼎白茶大約有兩大長處 品系優點： 福鼎白茶制造原材料不同選自于當地城市個性化的茶樹：福鼎白色茶和福鼎大毫茶。后者均為全國最不錯的茶樹明細，不同被國度官方部門管理名稱為“華茶1號”、“華茶十二號”，這樣數字序號顯示了這句話在全國茶樹明細中的高端狀態。會因為用的是全世界最好的質的茶制造原材料，所以咧福鼎白茶才占有桌越可佳的狀態。 工藝設計長處： 白茶制作技藝為很自然萎凋，不炒不揉，并沒有經過殺青，因上傳了鐵觀音茶廣州中山大學量十分好的富含產物，如茶多酚、蛋白質、美酒堿等，等等產物對人體健康有十分強的總體養生保健作用。

 

綠色勝機： 福鼎注意荼園海撥多在400~800米，在太姥山脈較高海撥的多林、多云、多霧，設計質高、氫化物發生器礦產質充裕的特別的高中地理環保場景下，茶樹受山巒神獸棱角分明的補水保濕，葉張肥厚、厚實，富含物充裕，生產白茶，好品質簡直無敵，使福鼎作為中國國家最更適合茶移植的地點，尤其是是白茶樹種類。 摘取篇：白茶的摘取用時 春茶已經摘采的期限因省份、茶樹類種及制茶那個種類而各不相同。白毫銀針較白花牡丹、貢眉早。十二月國慶后，芽葉出芽包含于摘采基準時可以發現，可采到4月上中旬。春茶為絕佳，葉質軟軟，芽心肥壯，茸毛美觀，茶身疲憊，湯水非常濃厚、爽口，在春茶中，中高級茶所占的重量比例大。 摘取規范嚴格要求，老式中有下雨不采、露水未干不采、細瘦芽不采、黑色芽頭不采、風傷芽不采、人員挫裂傷芽不采、蟲傷芽不采、快樂芽不芽、空芯芽不采、病態芽不采的“十不采”之分。 白毫銀針采時只在新梢上采下肥壯的單芽。有的采下一芽一、二葉，采回后另行“抽針”。即以左手指小指和小指輕捏茶身，用左手指小指和小指把葉輪葉片向后拗斷撕下，把芽與葉分離開來，芽制白毫銀針，這樣在采收不立即，采一芽二、三葉的茶青，則芽小、梗長，剝葉后須將延長的梗另行摘除。 白牡丹花花一般性采一芽二、三葉，以高高低低夾以銀白毫心如花似玉朵，別稱“白牡丹花花”。 壽眉（貢眉）以菜茶為成分，的品質次于白芍藥。葉整卷如眉，茶香味清純可人。