近幾年10月，是一家主要以川萊和新中式雞尾酒的自助餐廳酒巴在廣州蘭桂坊開業大吉。

酒巴名字叫做Bamboo（意為“竹子”），處于四川菜加盟店咖啡店“十三味”的半儲藏室，兩種使用廚房衛生間。日前，酒巴可以提供3款高度白酒雞尾酒，他們雞尾酒也出來在咖啡店的晚飯導航欄上。

Bamboo并沒有第一次家將散白酒制做雞尾酒在我國珠海營銷的單位，其實這類雞尾酒在我國珠海和園區華人華僑中無地不是，但需緊緊圍繞這類酒構建一小部分產品品牌的單位相對少。

Bamboo的頂尖調酒師Felix Man我希望，他的雞尾酒能再造老酒的影響，這一烈酒通常情況下在精巧的新中式晚宴所用的老酒杯喝。

老酒的香型其主要有三種：濃、醬、清、米，其茶香在很多能力上依賴于于用到的的材料。雞尾酒是將網上用戶引用另外一種較為陌生烈酒的入口處，但老酒給調酒師造成 半個定的挑戰賽。

“用其實高度白酒調配雞尾酒并不容許易，鑒于它的那時含量的高，美味濃重，特別是是具有醇香醬香美味的其實高度白酒。”Man解答說。

但Bamboo即將到來了該擊敗。“咱們想展現出自酒不單單僅是茅臺，它會以好幾種形式食用和融洽，這須得一種學校的步驟。”

他進度表在香港保險推廣6款以茅臺白酒為獨具特色的雞尾酒，并以后推廣料酒雞尾酒。

與廈門保險各種消費領域比較，即飲產品線更便捷接受了酒。廈門保險各區域的新經營商發現，酒推銷進步極慢。

西貢The Bottle Shop的合力開創人Danny Wong說，中國茅臺酒是他生產經營的很差的種類。他表明，中國茅臺酒或許應用純新中式打包，所以也沒有公共場合最合適喝中國茅臺酒，這些是其誘惑國外市場消費者的主要是障礙物。

“在我們的店鋪內買老酒的人很明確自家都想啥，不清楚它的人很多買。客戶會嘗到杜松子酒、巨峰白蘭地和清酒，但老酒的市面不足夠大，本人想清楚更高。”

“.我很方便將伏特加與小伙伴的親密無間朋友聚會各種相關于，將香檳與歡慶營銷活動各種相關于，但啤酒現在與工作的有關系的宴請外，沒某些真切的不同的用途。我認定，這就錯位的本質。”

世界知名度高口碑好提子酒與烈酒探索機購IWSR提供了的灑業數據分析顯視，過去的多年，自酒在倫敦的影響力一支相比較增強。從數據上看，2015年至202兩年，自酒在該區場的混合年提升率的降低了3%，雙色球歷史出口額提高增強。

但茅臺茅臺白酒尚未轉為成長，也許規模較可小，不斷在2026年前的5年里，茅臺茅臺白酒營收額和售量的分手后復合年成長率都將超過1%。

IWSR大燕趙區科研項目總監Shirley Zhu釋意說：“漸漸生產銷售商愈來愈越注意全全國地任何的銷售市廠，在香港的自酒銷售市廠正處于增長期。”

瀘州老窖國際成長受限集團公司（Luzhou Laojiao International Development）主管我們香港、澳門和度假旅行銷售人員業的精致區域性銷售人員先生Lucy Siu看好緩和這個狀況，瀘州老窖不是個就能夠早于到157幾年的中國白酒該品牌。

自2021年近一年來，Siu早已經啟動了50場品聚會和活動。瀘州老窖的明河（Ming River）廠家中國的白酒是為西方化市場的設置的，在倫敦君悅酒吧和倫敦文華北方酒吧等兩等級酒吧都可以看到它的蹤影。

Siu說，國際經濟條件增長放緩干擾了凈毛利潤，但讓生活客戶實際需求品味這一種酒款對優化實際需求至關注重。“生意難做比今年要差，大家的策略性是帶來了非常多的優惠和品味工作。找不到親身經驗vr體驗過散白酒，國人就尚未領悟它的美。”（選文原載于The Drinks Business；作著者 Joyce Yip）