酒(jiu)(jiu)行(xing)業以(yi)外的人，大(da)概(gai)不(bu)會理(li)解我(wo)們為白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)走向國(guo)際市(shi)場(chang)努力的含(han)義(yi)。誠然(ran)(ran)(ran)，有開辟海外市(shi)場(chang)取得更大(da)市(shi)場(chang)優秀文(wen)章來源于QQ華夏酒(jiu)(jiu)報(bao)份(fen)額的因素(su)使然(ran)(ran)(ran)，但我(wo)更相信，其中所融入的民族情(qing)感要遠遠超越其本(ben)身的市(shi)場(chang)意(yi)義(yi)。沒有足夠量(liang)的國(guo)際市(shi)場(chang)占領率，固然(ran)(ran)(ran)談不(bu)上(shang)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)國(guo)際化，但白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)國(guo)際化也絕(jue)非把白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)賣到海外那么簡單。

白酒國際化要先中國化

   　 所謂白(bai)(bai)酒國(guo)(guo)(guo)際(ji)化必須同時具備兩個條件：其一(yi)是(shi)足夠的(de)國(guo)(guo)(guo)際(ji)市(shi)(shi)場保(bao)有量，其二是(shi)國(guo)(guo)(guo)際(ji)市(shi)(shi)場對中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)白(bai)(bai)酒文(wen)(wen)化的(de)高(gao)度認(ren)可(ke)。而后者才(cai)是(shi)白(bai)(bai)酒國(guo)(guo)(guo)際(ji)化的(de)先決條件，甚至(zhi)可(ke)以說，白(bai)(bai)酒國(guo)(guo)(guo)際(ji)化的(de)核心標準是(shi)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)酒能否代(dai)表中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)文(wen)(wen)化以及所代(dai)表的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)文(wen)(wen)化是(shi)否被國(guo)(guo)(guo)際(ji)社會廣泛認(ren)同。

    　現在，國際(ji)市場的(de)(de)廣泛交流造(zao)成產品(pin)急(ji)劇同(tong)質化(hua)。在這個(ge)(ge)前提下，依然(ran)能(neng)夠(gou)表現出鮮明個(ge)(ge)性(xing)的(de)(de)產品(pin)必然(ran)是(shi)那些(xie)具備鮮明文化(hua)印(yin)(yin)記的(de)(de)產品(pin)。以烈性(xing)酒(jiu)為(wei)例，白蘭地(di)的(de)(de)高貴浪漫、威士忌的(de)(de)紳士風(feng)度(du)、伏特(te)加的(de)(de)粗獷豪爽，甚至(zhi)清酒(jiu)的(de)(de)中正(zheng)平和(he)，除了有自身獨特(te)口(kou)味為(wei)支撐(cheng)以外，更多的(de)(de)還是(shi)其背(bei)后濃(nong)厚的(de)(de)國家或民族(zu)文化(hua)的(de)(de)烙(luo)印(yin)(yin)。我們品(pin)嘗這些(xie)酒(jiu)，已(yi)經不單單是(shi)品(pin)嘗物質屬性(xing)的(de)(de)酒(jiu)，而是(shi)成為(wei)與一(yi)個(ge)(ge)民族(zu)進行的(de)(de)文化(hua)交流，感受(shou)到的(de)(de)是(shi)來自不同(tong)國家或民族(zu)的(de)(de)文化(hua)。

    　白酒，能代表中華民族的哪些特(te)性呢？

    　中(zhong)國酒文(wen)化博大(da)精(jing)深，但正因為博大(da)精(jing)深，而(er)趨向于一種“泛文(wen)化”，通過白酒所(suo)反映出來的中(zhong)國精(jing)神反而(er)顯(xian)得分散、虛(xu)幻，似是而(er)非，若(ruo)有若(ruo)無(wu)，變(bian)得不那么具體了。

    　正在為白(bai)酒國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)化(hua)而努力的(de)(de)(de)(de)白(bai)酒企業，除了(le)繼(ji)續加快國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)市(shi)場開(kai)發步伐之外(wai)，更重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)，要(yao)打造中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒鮮明的(de)(de)(de)(de)民(min)族文(wen)(wen)(wen)化(hua)特(te)征(zheng)(zheng)。這(zhe)個過程(cheng)，我(wo)稱其為“白(bai)酒中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)化(hua)”。白(bai)酒本身就(jiu)是(shi)(shi)典型(xing)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒，還需要(yao)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)化(hua)”嗎？從工藝特(te)點、口味特(te)征(zheng)(zheng)上來看，白(bai)酒具有(you)典型(xing)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)特(te)色，這(zhe)是(shi)(shi)硬件上所固有(you)的(de)(de)(de)(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)化(hua)”；而我(wo)們(men)(men)所說的(de)(de)(de)(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)化(hua)”是(shi)(shi)指如何(he)提(ti)煉中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)文(wen)(wen)(wen)化(hua)以融(rong)入白(bai)酒而使(shi)白(bai)酒更具中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)文(wen)(wen)(wen)化(hua)特(te)征(zheng)(zheng)。應該(gai)說，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)文(wen)(wen)(wen)化(hua)也是(shi)(shi)白(bai)酒所固有(you)的(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)特(te)征(zheng)(zheng)，我(wo)們(men)(men)現在要(yao)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)如何(he)提(ti)煉，使(shi)其更明確、更準確地表現出來并得到國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)認可和認同(tong)。

酒文化要體現中國精神

   　在酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)方面，酒(jiu)(jiu)界同行做了卓有成效的(de)(de)(de)努力。比如，舍(she)(she)(she)得酒(jiu)(jiu)所倡導的(de)(de)(de)舍(she)(she)(she)得之(zhi)間的(de)(de)(de)取舍(she)(she)(she)，體(ti)現(xian)了道家(jia)風范(fan)；糊涂酒(jiu)(jiu)所表現(xian)的(de)(de)(de)糊涂文(wen)(wen)化(hua)，體(ti)現(xian)了另(ling)一(yi)種人(ren)生智慧。還有影響(xiang)廣泛的(de)(de)(de)“家(jia)文(wen)(wen)化(hua)”、“福文(wen)(wen)化(hua)”等等，都從某個(ge)角(jiao)度彰顯(xian)了中國(guo)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)獨有魅力。但毋(wu)庸諱言的(de)(de)(de)是，盡(jin)管從某個(ge)領域來(lai)看，這些文(wen)(wen)化(hua)能夠代表一(yi)種主流的(de)(de)(de)聲音。但從國(guo)際視角(jiao)來(lai)觀看，則只能是中國(guo)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)某個(ge)組成部分，是分支而不是主流，不能完整地代表中國(guo)精神。

    　那么(me)，中國精(jing)(jing)神(shen)到(dao)底是(shi)什么(me)呢？要探討這個問(wen)題，我們(men)不(bu)得不(bu)回(hui)到(dao)先(xian)秦時期。我們(men)知道，先(xian)秦諸子(zi)百家(jia)(jia)(jia)(jia)學說共同構建(jian)了中國哲學體系基(ji)礎，并對(dui)后世(shi)哲學產生(sheng)了奠基(ji)和開源(yuan)式的(de)(de)影響。那一時期的(de)(de)思(si)想(xiang)家(jia)(jia)(jia)(jia)，無不(bu)希望用自己的(de)(de)學說來(lai)改變世(shi)界，無論儒家(jia)(jia)(jia)(jia)、墨家(jia)(jia)(jia)(jia)，還是(shi)法(fa)家(jia)(jia)(jia)(jia)、兵(bing)家(jia)(jia)(jia)(jia)，他(ta)們(men)的(de)(de)代表人物(wu)以(yi)及傳承者(zhe)都(dou)表現(xian)出(chu)極大的(de)(de)濟世(shi)情懷(huai)。甚至老(lao)莊一派的(de)(de)處(chu)世(shi)思(si)想(xiang)也來(lai)自對(dui)現(xian)實社(she)會的(de)(de)不(bu)滿和留戀，表現(xian)出(chu)冷眼熱心的(de)(de)入世(shi)情結。可以(yi)說，他(ta)們(men)的(de)(de)學說都(dou)是(shi)治世(shi)之學，他(ta)們(men)的(de)(de)精(jing)(jing)神(shen)都(dou)是(shi)濟世(shi)精(jing)(jing)神(shen)。

    　而(er)以(yi)孔(kong)子為核心的(de)(de)(de)先秦儒(ru)家(jia)更是一批(pi)積(ji)極(ji)入世(shi)(shi)者，明確提出“正(zheng)心、修身(shen)、齊(qi)家(jia)、治(zhi)國(guo)、平天(tian)下(xia)”的(de)(de)(de)個人(ren)發(fa)展脈絡，當仁不(bu)(bu)(bu)讓(rang)地把“治(zhi)國(guo)平天(tian)下(xia)”作(zuo)為人(ren)生奮斗(dou)目標(biao)和個人(ren)的(de)(de)(de)價值體現。孔(kong)子帶領學(xue)生周游列國(guo)，就是謀求入仕濟(ji)世(shi)(shi)的(de)(de)(de)努力，“知其(qi)不(bu)(bu)(bu)可而(er)行之”的(de)(de)(de)執著精神對后世(shi)(shi)儒(ru)者影響深(shen)遠。眾所周知，儒(ru)家(jia)思想成(cheng)為中國(guo)文(wen)化的(de)(de)(de)主流，這種(zhong)積(ji)極(ji)濟(ji)世(shi)(shi)的(de)(de)(de)精神也以(yi)各種(zhong)各樣的(de)(de)(de)形(xing)式(shi)傳承(cheng)下(xia)來。比如，范仲淹(yan)的(de)(de)(de)“進亦憂，退亦憂”、顧(gu)炎武的(de)(de)(de)“天(tian)下(xia)興亡，匹(pi)夫有責”等，都在不(bu)(bu)(bu)同(tong)時代發(fa)出了中國(guo)精神的(de)(de)(de)最強音。

    　所(suo)以，中(zhong)國(guo)精(jing)神(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)核心(xin)是(shi)(shi)“強烈(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)社會(hui)責(ze)任感”、“高度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)使命感”和(he)(he)“超然的(de)(de)(de)(de)(de)(de)入(ru)世人(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)觀”，是(shi)(shi)儒家所(suo)倡導(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“正心(xin)、修身、齊家、治國(guo)、平天下”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高尚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)人(ren)(ren)(ren)情操和(he)(he)坦(tan)蕩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)濟世情懷。這不僅(jin)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)傳統文(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)核心(xin)精(jing)神(shen)，同(tong)時也(ye)是(shi)(shi)每(mei)個(ge)現代中(zhong)國(guo)人(ren)(ren)(ren)所(suo)具備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)抱負；不僅(jin)是(shi)(shi)當(dang)代政治家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)追求，也(ye)是(shi)(shi)當(dang)代企業家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神(shen)寫照(zhao)。因而成為最典型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)民(min)族精(jing)神(shen)。

白酒中國化需全行業參與

    　近幾年(nian)來，國(guo)(guo)(guo)學(xue)熱持(chi)續升溫(wen)，海內外華(hua)人(ren)依然從儒(ru)家(jia)思想里(li)找尋心靈(ling)的(de)(de)歸(gui)屬。不(bu)僅僅是(shi)(shi)華(hua)人(ren)世界(jie)，越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)家(jia)表(biao)現出對中國(guo)(guo)(guo)傳統文(wen)化的(de)(de)興(xing)趣。他們不(bu)約而同地(di)把儒(ru)家(jia)精神(shen)視為(wei)中國(guo)(guo)(guo)精神(shen)的(de)(de)主流。近年(nian)來，包(bao)括韓(han)國(guo)(guo)(guo)、日本(ben)及(ji)眾多(duo)東南亞國(guo)(guo)(guo)家(jia)在內的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)際友人(ren)紛紛來到孔(kong)府家(jia)公(gong)司。值得驕傲(ao)的(de)(de)是(shi)(shi)，他們把孔(kong)府家(jia)當成(cheng)儒(ru)家(jia)文(wen)化的(de)(de)一(yi)個(ge)象(xiang)征，把孔(kong)府家(jia)酒當成(cheng)代表(biao)中國(guo)(guo)(guo)文(wen)化的(de)(de)一(yi)個(ge)文(wen)化產品。

    　孔(kong)(kong)府(fu)(fu)家(jia)坐落于(yu)(yu)孔(kong)(kong)子故里，孔(kong)(kong)府(fu)(fu)家(jia)企業(ye)源于(yu)(yu)孔(kong)(kong)府(fu)(fu)自(zi)釀(niang)家(jia)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)作坊，孔(kong)(kong)府(fu)(fu)家(jia)酒(jiu)(jiu)工藝(yi)源于(yu)(yu)孔(kong)(kong)府(fu)(fu)自(zi)家(jia)釀(niang)酒(jiu)(jiu)工藝(yi)。這些都是(shi)孔(kong)(kong)府(fu)(fu)家(jia)得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)優勢。我(wo)們(men)深知，孔(kong)(kong)府(fu)(fu)家(jia)要想擔當(dang)代表(biao)中(zhong)國文(wen)化(hua)的(de)(de)中(zhong)國酒(jiu)(jiu)的(de)(de)重(zhong)任，僅僅依(yi)靠這些先天(tian)條件還(huan)遠(yuan)遠(yuan)不夠(gou)，還(huan)需要做更多(duo)的(de)(de)工作。

　　2009年，孔府(fu)家制定了超越企業(ye)運營(ying)范疇的(de)文化戰略，把企業(ye)作為社(she)(she)會(hui)公民(min)，以(yi)(yi)社(she)(she)會(hui)公民(min)的(de)身份來推動(dong)中(zhong)國傳統文化的(de)研究和傳播，以(yi)(yi)此表(biao)達(da)對(dui)先賢的(de)敬畏，體現對(dui)社(she)(she)會(hui)、對(dui)民(min)族(zu)的(de)歷史責任(ren)。同時，我認為這也是(shi)對(dui)儒(ru)家思想、對(dui)中(zhong)國精神的(de)最(zui)好踐(jian)行。

    　當然，這(zhe)(zhe)一切都是(shi)孔府家對“白(bai)(bai)酒(jiu)中(zhong)國化(hua)”的(de)一系列嘗試(shi)。在(zai)打造中(zhong)國酒(jiu)的(de)文(wen)化(hua)品格(ge)這(zhe)(zhe)條道路上，僅(jin)有孔府家的(de)努力未(wei)免(mian)形單力支。可喜的(de)是(shi)，我們看(kan)到(dao)越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)企(qi)業(ye)加入到(dao)“白(bai)(bai)酒(jiu)中(zhong)國化(hua)”行列，茅臺、五糧液都在(zai)為自身注(zhu)入傳統文(wen)化(hua)元(yuan)素而努力。我相信，只(zhi)有越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)企(qi)業(ye)的(de)參與，“白(bai)(bai)酒(jiu)中(zhong)國化(hua)”才會(hui)走得更快更好，白(bai)(bai)酒(jiu)也將(jiang)成為國際消費者領略(lve)中(zhong)國文(wen)化(hua)的(de)新途徑。